ما نقدمه
نوزع الكمأة الطبيعية الفاخرة، مع التركيز على الكمأة السوداء الإسبانية (Tuber melanosporum) من مناطق الكمأة الشهيرة في تيرويل وسوريا وهويسكا. تُستورد كمأتنا مباشرة من جامعي ومنتجي الكمأة المعتمدين، مما يضمن الطازجية والأصالة من الحصاد حتى التسليم.
تشكيلتنا
- الكمأة السوداء (Tuber melanosporum) — كمأة الشتاء الإسبانية، من ديسمبر إلى مارس
- كمأة الصيف (Tuber aestivum) — رائحة أكثر خفة، متاحة من مايو إلى أغسطس
- الكمأة المحفوظة — صيغ مُعقمة وبالعصير للاستخدام على مدار العام
- مشتقات الكمأة — زيت وملح وتوابل من مستخلص الكمأة الطبيعي
التوفر الموسمي
الكمأة الطازجة موسمية للغاية. موسم الكمأة السوداء يمتد من ديسمبر إلى مارس؛ وكمأة الصيف من مايو إلى أغسطس. نوصي بالتواصل معنا مسبقاً لمناقشة التوفر والكميات والصيغ حسب احتياجاتكم.
