ما نقدمه
نجمع تشكيلة استثنائية من الجبن الإسباني الحرفي، يُختار كل نوع بعناية لقصته وأسلوب صناعته وعمق نكهته. من جبن الماعز الحائز على جوائز عالمية إلى عجلات حليب خام طويلة الت숙成، عرضنا موجّه للمحترفين الذين لا يقبلون التنازل عن الجودة.
تشكيلتنا
- جبن نصف مُعتَّق — الأكثر شعبية في إسبانيا، يجمع بين النعومة والنكهة المتطورة بتوازن لا مثيل له
- جبن الماعز Servilleta — فائز بجائزة أفضل جبن ماعز في العالم في World Cheese Awards، بلون عاجي وشخصية فريدة
- احتياطي حرفي من الحليب الخام — مُعتَّق 8 أشهر من أفضل أنواع الحليب الخام، يُرضي أكثر الذوّاقة تطلباً
- جبن الخراف بإكليل الجبل — مُنضَّج في شحم الخنزير الأيبيري مع أغصان إكليل الجبل الجاف لنكهة مميزة لا تُنسى
معايير الجودة
كل جبن في تشكيلتنا هو ثمرة أجيال من الخبرة والمواد الخام المختارة بعناية فائقة. نعمل حصراً مع منتجين يحترمون الأساليب التقليدية، مما يضمن في كل قطعة اتساقاً في الجودة وإمكانية التتبع وطابعاً حرفياً أصيلاً.
