Ce Que Nous Proposons
Nous distribuons des kumquats frais, un agrume compact apprécié pour sa peau douce comestible et sa chair agréablement acidulée. Les kumquats cultivés en Espagne bénéficient du climat méditerranéen et sont récoltés en hiver, en faisant une spécialité saisonnière très recherchée par les détaillants premium, épiceries fines, pâtissiers et mixologistes.
Variétés
- Nagami — ovale, chair acidulée à peau douce, variété commerciale la plus répandue
- Marumi — plus ronde, légèrement plus sucrée, excellente pour le confisage et la garniture
- Saison : novembre à mars
Origine
- Espagne — zones de culture côtières méditerranéennes
Normes de Qualité
Nous sélectionnons les kumquats pour leur uniformité visuelle, leur fermeté et l'équilibre sucré-acidulé caractéristique qui les rend exceptionnels aussi bien en consommation directe qu'en applications culinaires. Notre sélection est particulièrement appréciée des professionnels de la gastronomie et de la pâtisserie.
